مطبخك عالمك

الملوخية على الطريقة الفلسطينية

فوائد عصير البنجر في رمضان

أطعمة تحفظ رطوبة الجسم وتمنع العطش في رمضان

كل هذا يحدث في جسمك عند الأفطار في رمضان على مشروب قمر الدين..رائع جدا ومدهش لجسمك ومفيد حقاً

التبولة بالطريقة الفلسطينية

2017/05/23

طريقة أعداد الكنافة النابلسية من الالف الى الياء

شبكة حديث اليوم - وصفة الشيف خلود طحاينة طريقة عمل الكنافة من الالف الى الياء وطريقة عمل العجينة وطريقة مفصلة

2017/03/05

7 حقائق عن البيض لا تعرف عنها شيئاً.. هذه فترة صلاحيته والعمر الأنسب للطهي

لقد ظل البيض عنصراً أساسياً من عناصر النظام الغذائي للإنسان منذ فجر التاريخ، كَوْنه غنياً بالمواد الغذائية الحيوية، كما يمكن تحضيره بطرق لا حصر لها.

2017/03/03

المندي أو ما يعرف في بعض المناطق” الزرب

المندي أو ما يعرف في بعض المناطق” الزرب طبق تقليدي ومنتشر في أنحاء الجزيرة العربية وأقطار عربية مختلفة مثل الاردن ومصر وسورية وفلسطين ودول الخليج عامة. الفكرة من المندي أو الزرب هي نضوج اللحم عن طريق الحراره حيث ان الأساس فيه احضار برميل معدني بحجم وقطر مناسب “تقريبا فطر 50 سم وارتفاع 100 سم ” وحقر حفرة بالأرض ودفنه بها بمستوى اقل من سطح الأرض بحوالي 15-20 سم وصنع غطاء له.