الأحد 2020/09/20
أسعار العملات
  • اسعار العملات مقابل الشيكل
ارسل خبر اتصل بنا

الإفراط في تناول تركيبة الشاي الأخضر قد يضرّ الكبد

الجمعة 20 أبريل 2018 11:32 ص بتوقيت القدس المحتلة

1280x960
حديث اليوم
كشف بحث جديد للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية أن تناول جرعات كبيرة من المكمّلات الغذائية التي تحتوي على مستخلص الشاي الأخضر ربما يكون مرتبطاً بتلف الكبد.

وقالت الهيئة إن الشاي الأخضر الذي يُستخدم لإعداد مشروب الشاي لا يزال يعتبر آمناً، وكذا الشاي سريع التحضير إذا كان يحتوي على مستويات أقلّ من مضادّات الأكسدة الموجودة بشكل طبيعي في الشاي الأخضر.

لكن تناول كمية كبيرة من مضادات الأكسدة قد يكون مضرّاً، ومن ثم فإن الكمية التي تدخل في تركيب المكمّلات الغذائية يمكن أن يكون لها تأثير مضرّ بالكبد، بحسب الهيئة.الهيئة التي تشرف على سلامة الأغذية في الاتحاد الأوروبي ذكرت أيضاً أن معظم المكمّلات الغذائية تحتوي على ما بين خمسة وألف ملليغرام، بينما يحتوي الشاي الذي يستخدم لتحضير المشروب عادة على ما بين 90 و300 ملليغرام.

وأوضح الباحثون أن تناول أكثر من 800 ملليغرام يومياً يزيد المخاطر الصحية، وإن كان خبراء الهيئة لم يستطيعوا بعد تحديد جرعة من المكملات الغذائية يمكن اعتبارها آمنة.

لكن شرب كميات كبيرة من مشروب الشاي الأخضر ليس مرتبطاً بتلف الكبد؛ لاحتوائه على تركيز أقل من مضادات الأكسدة.

هيئة التحرير

طاقم التحرير في موقع حديث اليوم

فريق عمل حديث اليوم مكون من عدد كبير من المتخصصين والصحفيين في كتابة الاخبار السياسية والاقتصادية و الرياضية و التكنولوجية والطب والعلوم والمواضيع الحصرية .